Přichází grilovací sezóna plná radosti a chutí
Přichází grilovací sezóna plná radosti a chutí
Příchod teplých letních dnů přináší s sebou radostnou událost pro milovníky dobrého jídla a společenského vyžití – začíná grilovací sezóna! Tento oblíbený letní rituál přináší nejen chutné pokrmy připravené na otevřeném ohni, ale také neformální setkání s rodinou a přáteli. Jak se blížíme k této grilovací slasti, je na čase si připravit gril, osvěžit recepty a naplánovat zábavná setkání plná skvělého jídla a atmosféry.
Právě grilování je příležitostí objevovat nové chutě a experimentovat s různými pokrmy. Tradičními favority jsou grilované maso, jako je šťavnatý steak, kuřecí křídla nebo plné kuře. Milovníci mořských plodů mohou vyzkoušet grilovanou zvěřinu, krevety nebo lososa. Pro vegetariány existuje mnoho zeleninových pokrmů, jako jsou grilované papriky, cukety nebo portobello houby. Nezapomínejme ani na lahodné přílohy, jako jsou bramborové saláty, čerstvé zeleninové špízy a nespočet omáček a dipů.
Pro inspiraci se můžete podívat na následující recept na grilované kuřecí špízy s citronem a bylinkami, který doporučujeme.
Budete potřebovat:
- 500 g kuřecího masa (nakrájeného na kousky)
- 2 citrony (šťáva a strouhaná kůra)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- V míse smíchejte citronovou šťávu, strouhanou kůru citronu, olivový olej, nasekaný česnek, tymián, rozmarýn, sůl a pepř.
- Do marinády přidejte kuřecí kousky a dobře promíchejte, aby byly maso rovnoměrně obalené. Nechte marinovat alespoň 30 minut, ideálně však několik hodin.
- Předehřejte gril na střední teplotu. Na špízy navlečte marinované kuřecí kousky.
- Grilujte špízy po dobu 10-15 minut, pravidelně je otáčejte, dokud kuře není zevnitř zcela propečené a získá zlatavou barvu.
- Podávejte s čerstvým citronem a pokrm doplňte o vaše oblíbené přílohy.